宮城県知事推薦、原米のお米で作った「金のいぶき」アイスです。江戸時代に奈良の東大寺や日光東照宮に金を納めた桶谷町の町おこしで、原米の「金のいぶき」を一粒一粒研摩して作った体にやさしいアイスクリームです

金のいぶき米は一昨年、宮城県古川農業研究所で開発されました。原米で食べられるお米です。オリンピックで金がたくさんとれるように名前がつけられました