気仙沼産ふかひれを使用し、鶏・豚ガラスープで仕上げた醤油中華風味のスタンダードなふかひれスープです。スープとしてだけではなく、ふかひれラーメンや雑炊の素など様々な料理に幅広くご利用いただけます。

気仙沼市では年間を通じまぐろやかつお、サメ類等、多くの種類の魚を水揚げする日本有数の水産都市です。地元の素材を使用した商品を中心に「三陸」というブランドで商品展開を行っています。