仔牛の牛タン丸ごと一本塩麹熟成

「陣中の牛タンは162時間の二段階熟成」

陣中の強みはまさにその技術力。元料理人の社長率いる職人たちは、日々お客様の【旨い!】の一言の為に、安全・安心で美味しいと言っていただける商品造りに取り組んでいます。

「陣中の牛タンは162時間の二段階熟成」。良質な仔牛と言われているオランダ産「ミルクフェッドヴィ-ル」のタンを、塩麹を使った秘伝のタレにつけ込んだ後に、さらに低温熟成をすることで牛タンを柔らかく仕上げ、素材本来の濃厚な旨みを引き出しました。

価格(税別) 4,166円
保存方法 冷凍
内容量 300g
カテゴリ 肉・肉加工品

企業情報COMPANY

企業名 仙台・陣中 仔牛の牛タン丸ごと一本塩麹熟成
住所 宮城県仙台市宮城野区福室字御蔵前二番57-1
TEL 0120-72-3850
URL https://jinchu.jp
SNS

通販サイト

商品一覧に戻る