麹屋三代目、麹造り90年の伝統技術に新たな発酵技術を加えながら、日々新商品の開発に取り組んでいます。又、年間実績350人程の味噌造り教室を開催し、伝統食品の良さの見直し活動にも取り組んでいます。

ご家庭で、職場で食事をするときにお湯で割るだけで本格的な味噌汁が出来あがります。ダシは自社で手作業で煮出しています。当社一番人気の麹味噌を使用し、まろやかな味噌汁の素に仕上がってます。