喜多方ラーメン

喜多方市老麺会の初代会長の店

昭和29年8月創業、現在は三代目の店主が伝統の味を守りながら、全国各地の催事(物産展)などにも出店し、喜多 方ラーメンの普及に努めています。モチっとした平打ちした麺とふんわりと醤油の香るまろやかなスープとを組み合わせた、喜多方ラーメン王道の味をお楽しみ下さい。スープは豚、鶏、魚介、野菜の合わせダシに、和食のカエシの技術を 応用した琥珀色のスープ(トリプルスープ)。

麺は喜多方独特の多加水麺がモチモチの食感。一子相伝の 正油ダレをブレンド。その専用の正油ダレで煮込んだ豚バラ肉が、程よくこってり感を演出。噛むほど深い旨味が伝わる。今は懐かしい昭和の頃の中華そばの味です。「日本三大ラーメン」日本一ラーメン密度の高いまち喜多方からの出店です。また食べたいと思える様な老麺(ラーメン)づくりを心掛けています。

価格(税別) 694円
保存方法 常温
内容量 5人前
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企業情報COMPANY

企業名 喜多方 老麺 まるや
住所 福島県喜多方市字寺南2628
TEL 0241-22-0613
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