手延白石温麺(うーめん)

きちみ製麺

手延べ製法により作られた、弾力の強いコシが自慢の宮城の名産麺です。

約400年の伝統を誇る宮城の名産麺・白石温麺(うーめん)。食用油を使用せず延ばす製法と9センチという短さが特徴の麺。手延白石温麺は、一本一本昔ながらの製法により作り出され、弾力の強いコシとつるみが自慢の逸品です。

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担当者:木村敦
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