山ぶどうダブルチーズケーキ

お菓子の沢菊

岩手県産「山ぶどう」のナチュラルな酸味のソースを、手間ひまかけて丁寧に仕立てた2層のチーズケーキに織り込みました。

1層目には沢菊パティシエの技が光るスフレチーズ。2層目に2種類のクリームチーズを使用したレアチーズ。そのダブルチーズケーキの中層と上にナチュラルな酸味が魅力の岩手特産「山ぶどう」のソースを織り込みました。

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